LUNCH COURSE
お昼のコース
3,000
円（税込 3,300円）
1日10食／完全予約制（前日までにお電話でご予約ください）
いつものランチを、少し特別に。
夜の味わいを贅沢に盛り込みました。1日限定10食。
お造り
魚を知る者の下処理
魚を知らないとできない下処理を施してお出しします。少しずつの盛り合わせもお作りできます。
出汁の料理
土瓶蒸しなど
手間をかけたこだわりの出汁の料理です。
焼き・煮・揚げ
素材によって調理法を変えています。
その素材に合う一番美味しい食べ方をご提案します。
焼き
炭と焼き台で、素材の水分を残して仕上げます。
煮
出汁を軸に、味を入れすぎずに炊きます。
揚げ
素材の旨みを、衣に閉じ込めて。
お酒
料理に合うものを、
常時4〜5本ご用意
当店は料理が先に来る店です。ですからお酒は、料理に合うものを。地酒を常時4〜5本、季節と料理に合わせて入れ替えています。
お品書き
通年のお品です。お造り・焼き物・出汁の料理は、その日の仕入れによって内容が変わります。
お料理
自家製 豆腐680円（税込 748円）
揚げ豆腐 玉子とじ780円（税込 858円）
京風豆腐880円（税込 968円）
京風 出し巻き680円（税込 748円）
茶碗蒸し680円（税込 748円）
いかシューマイ680円（税込 748円）
きまぐれグラタン1,260円（税込 1,386円）
鶏もも黒胡椒焼980円（税込 1,078円）
鶏唐揚980円（税込 1,078円）
鶏天ぷら980円（税込 1,078円）
ミンチカツ1,580円（税込 1,738円）
自家製ハンバーグ1,480円（税込 1,628円）
キムチ（鶴橋）580円（税込 638円）
チャンジャ（鶴橋）580円（税込 638円）
キムチギョーザ680円（税込 748円）
牛肉キムチいため1,280円（税込 1,408円）
牛肉と豆腐とキムチの旨煮1,580円（税込 1,738円）
季節の炊き込みごはん1,580円〜（税込 1,738円〜）
やきめし1,280円（税込 1,408円）
オムライス（デミグラスソース）1,480円（税込 1,628円）
まかないのカレー・うどん1,480円（税込 1,628円）
まかないのいか焼きそば1,380円（税込 1,518円）
茶そば・和そば980円（税込 1,078円）
材料があればメニュー表以外の料理もご要望承ります。
お飲み物
生ビール
サッポロ黒ラベル600円（税込 660円）
瓶ビール
黒ラベル／赤星／キリンラガー700円（税込 770円）
酎ハイ
梅・カルピス・巨峰550円（税込 605円）
プレーン・レモン・ライム550円（税込 605円）
焼酎
からうさぎ／わら麦550円（税込 605円）
日本酒
清酒・菊正宗700円（税込 770円）
地酒 色々〜1,380円〜（税込 1,518円〜）
ウィスキー
デュワーズ600円（税込 660円）
梅酒
黒梅酒（紀州梅）600円（税込 660円）
ワイン
甲州ワイン 赤・白 フルボトル3,980円（税込 4,378円）
スパークリング マティーニ ブリュット 375ml2,980円（税込 3,278円）
グラスワイン サントリー（赤・白）600円（税込 660円）
ソフトドリンク
オレンジ（果汁100%）450円（税込 495円）
コーラ・ウーロン茶400円（税込 440円）
ご相談ください
「こんなものが食べたい」とおっしゃっていただければ、素材に合った調理法でご提案します。
宴会・コース
- 料金
- 8,000円〜（税込 8,800円〜）
- 人数
- 制限はございません
- ご予約
- 1週間前までにお電話でご予約ください
- 内容
- ご相談で承ります
※ 表示価格は税別、（ ）内は税込価格（10%）です／仕入れにより内容が変わります／お支払い方法：現金、クレジットカード（VISA／Mastercard／JCB／American Express／Diners Club／Discover）、楽天ペイ